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株式会社スプラウトインベストメント

ABOUT 会社紹介

絶対満足主義

わたしたちは幸せ提供集団です。 最高の食材、最高のおもてなし、納得の価格 まず最高の食材を追い求めること、 その食材の魅力を最大限に発揮する料理をご納得いただける価格で提供すること。 そして最高のおもてなしでお客様をお迎えし、 心の底からお食事を楽しんでいただき幸せを感じて頂けること。 それらを自らの喜びとし、 一切の妥協や言い訳を排して日々全力を尽くすこと。

BUSINESS 事業内容

東京都・神奈川県・タイに25店舗の飲食店を展開中

イカセンター
港町でしか食べられなかった透明なイカ刺しをカジュアルに楽しめるイカ専門店。
鳥波多゛・れば屋
鮮度と希少部位にこだわる焼鳥専門店
銀座魚ばか・船形
千葉県館山市の船形漁港から毎日届けられる最高鮮度の海鮮を目玉とする料理店。
純米酒専門 粋酔 -suisui-
日本全国から集めた100種超の厳選純米酒が飲み放題で楽しめる純米酒専門居酒屋。

WORK 仕事紹介

飲食事業

正社員(調理・接客)
現場を一番に考え、「料理人」であることを大切にする会社です。 ですから、素材を一番に考え、自社入札・配送の仕入ルートも開拓しました。 当社には、多店舗展開の“安定感”がありながら、個人店のような“裁量権”があります。 「ルールが多くて窮屈…」「販促案はあるのに提案する場がない」ということ一切はありません。 チームで一緒に考え、現場のアイデアを実現していくことができます。 飲食業はお客様の笑顔が溢れる素敵な職業です。 一緒に力を合わせて、選ばれ続ける店を作っていきましょう。
店舗アルバイト・パートスタッフ
各店舗ではアルバイトスタッフさんを募集しています。 お客様を笑顔でお迎えし、最高のおもてなしとお料理でお楽しみいただきます。 是非一緒に、素敵なお店を作っていきましょう。 専門店でしか味わえない充実感や、お客様からいただける「ありがとう」は、何ものにも代え難いものがあります。
食材ハンター部
当社では、自社の卸部門である食材ハンター部が、千葉県の船形漁港や、神奈川県の三浦漁港等から“朝獲れ”の鮮魚を直送して仕入れて配送しています。 館山の「叉木の金目鯛」や、三浦の「松輪鯖」といった注目のブランド魚や、活イセエビ、活車エビ、活アワビ、活カワハギなどといった付加価値の高い素材を豊富に取り揃えています。 活イカに関しては、イカセンターの「目玉商品」のため、専用の活魚車で全国津々浦々の港まで仕入に行きます!

INTERVIEW インタビュー

代表取締役 藤嶋 健作
求職者にメッセージをお願い致します。
僕たちの仲間になりませんか? 最高のお料理を、最高の笑顔でお客様にご提供して「美味しい!」と言っていただける喜び 同じ志を持った仲間とワイワイ楽しく働くことのやり甲斐を一緒に感じてみませんか? 活イカのお造りを看板にした「イカセンター」を中心として、千葉県、房総半島の豊富な海の幸にフォーカスした高級業態である「船形」 天然の地魚料理を高級感のある店内でカジュアルに味わっていただく「魚ばか」 房総の新鮮な海鮮を活かしたイタリアン業態「酒場302」に至るまで、 天然の地魚の美味しさを極めたお料理をお出しすることにこだわった業態が当社にはあります。 更には、朝〆めの最高鮮度の鶏肉を希少部位まで食べ尽くしていただく 「鳥波多゛」や「れば屋」といった焼鳥業態も当社事業の第二の柱として大きく成長していますし、 全国の純米酒150種類を集めた「粋酔」も着実にお客様の支持を頂いています。 それ以外でも今後も最高の食材が手に入る機会とご縁があれば積極的に事業を拡大していこうと、代表である僕自身が日々先頭に立って奮闘しているのが当社の姿です。 だからこそ、信頼・尊敬できるような仲間が一人でも多く増えて欲しいと心から願っているのです。 上司と部下というよりも、先輩と後輩、仲間として互いに教え合う、支え合う、高め合う。 一丸となって全力で「お客様満足度」の達成に向けて全力で取り組む。 そんなチームを作り上げていきたいと思っています。 是非、気軽に当社の門を叩いてみて下さい!心から歓迎します! 株式会社スプラウトインベストメント 代表取締役 兼 代表執行役員 藤嶋 健作

BENEFITS 福利厚生

日本酒検定取得支援制度

社員が勉強してスキルアップしていくことを応援しています! お客様により良いサービスをご提供できるように「日本酒検定」の認定試験に挑戦しています。

本人・奥様誕生日祝い品

社員とその奥様の誕生日には社長からメッセージとプレゼントが届きます。